ブルーベリーのコンフィチュール 100ml Alc2%未満 / 北海道Amicaオリジナル

北海道岩見沢市で2007年より飲食店を営んでおります ”食彩癒酒Dining&cafe Amica” で、一つ一つ心を込めて手作りしている商品です。ご観覧頂きまして有難うございます。
地元の旬のブルーベリーを使い、大人味のコンフィチュールに仕上げました。
ブルーベリーの時期には毎年、今回の味はどんな感じにしようかな〜(^ ^)と考えるのが嬉しいんです！　
こちらは、贅沢にも地元宝水ワイナリーのシャルドネをたっぷりと使い、煮詰めた煮汁を、さらにブルーベリーとグラニュー糖、レモン汁と煮詰め、隠し味にバルサミコ酢、仕上げにラム酒をまわし入れ、コンフィチュールにした一品。
アイスクリームや、バケット、クリームチーズと合わせるのは勿論、ステーキのブルーベリーソースにも簡単にアレンジ出来ます( ◠‿◠ )
原材料：ブルーベリー 赤ワイン バルサミコ酢 ラム酒 グラニュー糖 レモン汁 (添加物等一切使用しておりません)
賞味期間：12ヶ月